นายเลิศ ประจันพล สําเร็จการศึกษาปริญญาเทคโนโลยีการเกษตรบัณฑิต สาขาวิชาพืชสวนประดับ จากสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ เมื่อปีพุทธศักราช 2521 (แม่โจ้รุ่นที่ 40) และสําเร็จการศึกษาปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาส่งเสริมการเกษตร จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น เมื่อปีพุทธศักราช 2543 ปัจจุบันดํารงตําแหน่งเกษตรจังหวัดเลย (เจ้าหน้าที่บริหารงานการเกษตร 8) และมีกิจการสวนส้มโอ เนื้อที่ 5 ไร่ สวนยางพารา เนื้อที่ 30 ไร่
นายเลิศ ประจันพล นับเป็นบุคคลที่มีความรู้ ความสามารถ และทําคุณประโยชน์ให้กับสังคมส่วนรวม โดยพิจารณาได้จาก ผลงานทางวิชาการเกษตรที่เป็นประโยชน์กับชุมชน อาทิ การจัดทําโครงการนําร่องส่งเสริมไม้ยืนต้น ของจังหวัดเลย การเขียนบทความทางวิชาการ เรื่อง การปลูกไผ่หวานการนํารูปแบบและวิธีการบูรณาการมาใช้พัฒนางานส่งเสริมการเกษตร การส่งเสริมการปลูกยางพาราของจังหวัดเลย และส่งเสริมการปลูกยางเพื่ออนุรักษ์ดินและน้ำ การบุกเบิกงานส่งเสริมการเกษตรในเขตพื้นที่สูงของจังหวัดเลย และการรับเชิญไปบรรยาย อภิปรายในเรื่อง ไม้ผล ไม้ยืนต้นยางพารา ไม้ดอก ไม้ประดับ และพืชสมุนไพรของท้องถิ่นตามโอกาสต่าง ๆ เป็นต้น
นอกจากนี้ นายเลิศ ประจันพล ยังเป็นผู้ช่วยเหลือให้ความร่วม มือกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการจัดกิจกรรมต่าง ๆ อาทิ เมื่อปีพุทธศักราช 2539 – 2542 เป็นประธานศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจําจังหวัดกาฬสินธุ์ ปีพุทธศักราช 2543 จนถึงปัจจุบัน เป็นประธานศิษย์เก่า มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ประจําจังหวัดเลย รวมถึงให้ความอนุเคราะห์กับนักศึกษา มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ขณะเข้าค่ายจัดกิจกรรมปรับปรุงเกษตรภูมิทัศน์ น้ำตกป่าสวนฮ่อม อําเภอหนองหิน จังหวัดเลย ให้ความอนุเคราะห์นักศึกษาฝึกงานของมหาวิทยาลัยแม่โจ้และดูแลต้อนรับนักศึกษาปริญญาโท มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เมื่อมาพักศึกษาในเขตจังหวัดเลย เป็นต้น
โดยที่ นายเลิศ ประจันพล เป็นผู้ที่ประสบความสําเร็จในวิชาชีพพัฒนาและเผยแพร่ผลงานทางวิชาการเกษตร จนเกิดคุณประโยชน์กับชุมชนเป็นอย่างมาก และให้ความช่วยเหลือร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้เสมอมา นับได้ว่าเป็นการช่วยเหลือและเชิดชู เกียรติยศ เกียรติศักดิ์ ของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ สมควรได้รับการสดุดีเกียรติคุณ เป็นศิษย์เก่าดี เด่นของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ สืบไป
