{"id":8100,"date":"2025-06-02T14:35:00","date_gmt":"2025-06-02T07:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/archives.mju.ac.th\/intellectualhub\/?p=8100"},"modified":"2025-07-19T14:14:33","modified_gmt":"2025-07-19T07:14:33","slug":"%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%9e%e0%b8%b1%e0%b8%92%e0%b8%99%e0%b8%b2%e0%b8%88%e0%b8%b8%e0%b8%94%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%87","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archives.mju.ac.th\/intellectualhub\/?p=8100","title":{"rendered":"\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e08\u0e38\u0e14\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e14\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48\u0e14\u0e49\u0e27\u0e22\u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19"},"content":{"rendered":"\n
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Alternative<\/strong><\/td>Development of Experiential Gastronomy Tourism Destination in Chiang Mai through Local Innovation<\/td><\/tr>
Creator<\/strong><\/td>\u0e2d\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e14\u0e23.\u0e19\u0e31\u0e17\u0e17\u0e35\u0e19\u0e35 \u0e1a\u0e38\u0e0d\u0e44\u0e1e\u0e11\u0e39\u0e23\u0e22\u0e4c\u0e2a\u0e32\u0e2a\u0e4c\u0e19\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19<\/td><\/tr>
Subject<\/strong><\/td>\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c, \u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23, \u0e19\u0e27\u0e31\u0e15\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19, \u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48, \u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27, \u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19<\/td><\/tr>
Description<\/strong><\/td>\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22\u0e19\u0e35\u0e49\u0e21\u0e38\u0e48\u0e07\u0e1e\u0e31\u0e12\u0e19\u0e32\u0e41\u0e19\u0e27\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e41\u0e1a\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e08\u0e38\u0e14\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22\u0e1b\u0e25\u0e32\u0e22\u0e17\u0e32\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e40\u0e0a\u0e34\u0e07\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e43\u0e19\u0e08\u0e31\u0e07\u0e2b\u0e27\u0e31\u0e14\u0e40\u0e0a\u0e35\u0e22\u0e07\u0e43\u0e2b\u0e21\u0e48 \u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e21\u0e35\u0e2a\u0e48\u0e27\u0e19\u0e23\u0e48\u0e27\u0e21\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19\u0e43\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 \u0e44\u0e14\u0e49\u0e41\u0e01\u0e48 \u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e32\u0e07\u0e44\u0e21\u0e49\u0e04\u0e27\u0e32\u0e22 \u0e15.\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e40\u0e1b\u0e49\u0e32 \u0e2d.\u0e41\u0e21\u0e48\u0e41\u0e15\u0e07, \u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e14\u0e2d\u0e19\u0e40\u0e08\u0e35\u0e22\u0e07 \u0e15.\u0e17\u0e38\u0e48\u0e07\u0e15\u0e49\u0e2d\u0e21 \u0e2d.\u0e2a\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e15\u0e2d\u0e07, \u0e41\u0e25\u0e30\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e31\u0e19\u0e15\u0e49\u0e19\u0e1b\u0e4b\u0e27\u0e22 \u0e15.\u0e17\u0e38\u0e48\u0e07\u0e2a\u0e30\u0e42\u0e15\u0e01 \u0e2d.\u0e2a\u0e31\u0e19\u0e1b\u0e48\u0e32\u0e15\u0e2d\u0e07 \u0e42\u0e14\u0e22\u0e27\u0e34\u0e40\u0e04\u0e23\u0e32\u0e30\u0e2b\u0e4c\u0e08\u0e38\u0e14\u0e41\u0e02\u0e47\u0e07\u0e02\u0e2d\u0e07\u0e2d\u0e32\u0e2b\u0e32\u0e23\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19 \u0e1c\u0e31\u0e01\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e1a\u0e49\u0e32\u0e19 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e01\u0e23\u0e30\u0e1a\u0e27\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e08\u0e31\u0e14\u0e01\u0e34\u0e08\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e43\u0e19\u0e1e\u0e37\u0e49\u0e19\u0e17\u0e35\u0e48 \u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 outdoor dining, food and health experience \u0e41\u0e25\u0e30 organic food \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22 \u0e2a\u0e23\u0e49\u0e32\u0e07\u0e1a\u0e23\u0e23\u0e22\u0e32\u0e01\u0e32\u0e28 \u0e41\u0e25\u0e30\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e23\u0e31\u0e1a\u0e23\u0e39\u0e49\u0e41\u0e1a\u0e23\u0e19\u0e14\u0e4c\u0e1c\u0e48\u0e32\u0e19\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2d\u0e2d\u0e19\u0e44\u0e25\u0e19\u0e4c \u0e1c\u0e25\u0e01\u0e32\u0e23\u0e28\u0e36\u0e01\u0e29\u0e32\u0e0a\u0e35\u0e49\u0e27\u0e48\u0e32\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e0a\u0e19\u0e2a\u0e32\u0e21\u0e32\u0e23\u0e16\u0e2d\u0e2d\u0e01\u0e41\u0e1a\u0e1a\u0e01\u0e34\u0e08\u0e01\u0e23\u0e23\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e17\u0e48\u0e2d\u0e07\u0e40\u0e17\u0e35\u0e48\u0e22\u0e27\u0e17\u0e35\u0e48\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e2a\u0e32\u0e23\u0e04\u0e38\u0e13\u0e04\u0e48\u0e32\u0e41\u0e25\u0e30\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e1a\u0e01\u0e32\u0e23\u0e13\u0e4c\u0e44\u0e14\u0e49\u0e2d\u0e22\u0e48\u0e32\u0e07\u0e21\u0e35\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e2a\u0e34\u0e17\u0e18\u0e34\u0e20\u0e32\u0e1e<\/td><\/tr>
Publisher<\/strong><\/td>\u0e04\u0e13\u0e30\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e41\u0e21\u0e48\u0e42\u0e08\u0e49<\/td><\/tr>
Contributor<\/strong><\/td>\u0e42\u0e04\u0e23\u0e07\u0e01\u0e32\u0e23\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e13\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e19\u0e31\u0e01\u0e27\u0e34\u0e08\u0e31\u0e22 \u0e09\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e1a 20 \u0e1b\u0e35 \u0e04\u0e13\u0e30\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e41\u0e21\u0e48\u0e42\u0e08\u0e49<\/td><\/tr>
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Relation<\/strong><\/td>\u0e07\u0e32\u0e19\u0e1b\u0e23\u0e30\u0e0a\u0e38\u0e21\u0e1c\u0e25\u0e07\u0e32\u0e19\u0e27\u0e34\u0e0a\u0e32\u0e01\u0e32\u0e23\u0e04\u0e13\u0e32\u0e08\u0e32\u0e23\u0e22\u0e4c \u0e09\u0e25\u0e2d\u0e07\u0e04\u0e23\u0e1a\u0e23\u0e2d\u0e1a 20 \u0e1b\u0e35 \u0e04\u0e13\u0e30\u0e28\u0e34\u0e25\u0e1b\u0e28\u0e32\u0e2a\u0e15\u0e23\u0e4c \u0e21\u0e2b\u0e32\u0e27\u0e34\u0e17\u0e22\u0e32\u0e25\u0e31\u0e22\u0e41\u0e21\u0e48\u0e42\u0e08\u0e49<\/td><\/tr>
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\u0e40\u0e0a\u0e48\u0e19 outdoor dining, food and health experience \u0e41\u0e25\u0e30 organic food \u0e42\u0e14\u0e22\u0e40\u0e19\u0e49\u0e19\u0e01\u0e32\u0e23\u0e43\u0e0a\u0e49\u0e1e\u0e37\u0e0a\u0e17\u0e49\u0e2d\u0e07\u0e16\u0e34\u0e48\u0e19\u0e2a\u0e37\u0e48\u0e2d\u0e04\u0e27\u0e32\u0e21\u0e2b\u0e21\u0e32\u0e22 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