ว่าที่ร้อยตรีขจรรักษ์ พู่พัฒนศิลป์ เป็นศิษย์เก่าแม่โจ้รุ่น 68 สําเร็จการศึกษา ระดับปริญญาตรี วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาสัตวศาสตร์ (สัตว์ปีก) จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้
ในด้านการทํางาน ว่าที่ร้อยตรีขจรรักษ์ ฟูพัฒนศิลป์ ได้เริ่มปฏิบัติงานในมหาวิทยาลัย แม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ เมื่อพุทธศักราช 2548 ต่อมาได้รับมอบหมายให้ปฏิบัติหน้าที่ ควบคุมดูแลสถานีวิทยุ เพื่อการศึกษา FM.90 MHz. มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ชุมพร และได้รับ ผลการตอบรับจากชุมชนเป็นอย่างดี เมื่อพุทธศักราช 2556 ได้ริเริ่มงานด้านยางพาราเพื่อ สนองนโยบายมหาวิทยาลัย นอกจากนี้ได้รับผิดชอบงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์แบบไม่พลิกกลับกอง ด้วยวิธีวิศวกรรมแม่โจ้ 1 โดยร่วมมือกับสํานักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
ในด้านวิชาการและบริการวิชาการ ว่าที่ร้อยตรีขจรรักษ์ ฟูพัฒนศิลป์ ได้ส่งเสริม แจกจ่ายเมล็ดพันธุ์ผัก โดยร่วมมือกับคณาจารย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ เป็น การสร้างฐานการเรียนรู้เพื่อบริการวิชาการให้แก่เกษตรกรในภาคใต้ นอกจากนี้ได้ริเริ่ม โครงการที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรในเขตภาคใต้อย่างกว้างขวาง เช่น การสร้างแปลง ป่ากระถินเทพาเพื่อบํารุงปรับปรุงดินทราย การเลี้ยงผึ้งโพรงไทย การเลี้ยงชันโรง และการสร้างแปลงไผ่…
