องค์กร/หน่วยงาน ธนาคารออมสิน
รายละเอียดรางวัล รางวัลชนะเลิศ Best of the Best ประเภท กินดี ระดับประเทศ ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น ประจำปี 2565
ระดับรางวัล (รางวัล) รางวัลชนะเลิศ
ระดับรางวัล (ภูมิประเทศ) ระดับประเทศ
ปีที่ได้รับรางวัล 2565
สถานที่รับรางวัล ณ ธนาคารออมสิน สำนักงานใหญ่
รายละเอียดผลงาน
โครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่นเป็นการดำเนินการเสริมสร้างพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่นซึ่งธนาคารได้ร่วมกับนักศึกษาจากสถาบันอุดมศึกษา คนรุ่นใหม่ ให้ร่วมคิด ร่วมทำ บูรณาการภูมิปัญญา นำวิทยาการกระบวนการทำงานสมัยใหม่ ไปยกระดับขีดความสามารถกลุ่มองค์กรชุมชนที่รวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์หรือบริการ ให้มีศักยภาพ มีมูลค่าเพิ่ม แข่งขันในตลาดได้ โดยมีนักศึกษาจากสถาบันอุดมศึกษาเข้าร่วมกันพัฒนาภูมิปัญญาชุมชนจากท้องถิ่นทั่วประเทศ
โดยในปี 2565 มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีทีมนักศึกษาเข้าร่วมการนําเสนอผลสัมฤทธิ์จากการเข้าไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ สินค้าและบริการให้กับกลุ่มชุมชน จํานวน 5 กลุ่ม ดังนี้
- อารักปลามง ชุมชน วิสาหกิจชุมชนสร้างป่าสร้างรายได้เพิ่มมูลค่าใบไม้ ผลิตภัณฑ์ จานใบไม้ลดหมอกควัน
- Chill at Muang Kong ชุมชนเมืองคองหลังดอยหลวงเชียงดาว ผลิตภัณฑ์ ท่องเที่ยวชุมชนและโฮมสเตย์
- เศรษฐปลาศาสตร์ ยุวพัฒน์อาสา ชุมชน วิสาหกิจชุมชนหัตถกรรมและแปรรูป ตำบลสันป่าเปา ผลิตภัณฑ์ น้ำพริกหมูฝอย
- ช่อแล แชะแล้วแชร์เลย ชุมชนบ้านบ่อแล ผลิตภัณฑ์ ท่องเที่ยวชุมชน
- เพาะชำคาเฟ่ ชุมชน โรงเรียนสังวาลย์วิทยา ผลิตภัณฑ์ชาสมุนไพร
ทีมนักศึกษาที่มีผลงานการพัฒนาดีเด่น (The Best) ได้แก่ ทีม เศรษฐปลาศาสตร์ ยุวพัฒน์อาสา โดยวิสาหกิจชุมชนต้องการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ เนื่องจากการแปรรูปหมูฝอยพบปัญหาหมูฝอย มีลักษณะปั่นไม่เป็นเส้น ทีมนักศึกษาจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เป็น “น้ำพริกหมูฝอย” ผ่านกรรมวิธีสลัดน้ํามัน ด้วยองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมชุมชน โดยปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิมให้มีมูลค่าเพิ่ม เปลี่ยนวิกฤตให้เป็นโอกาสเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค นอกจากนี้ทางกลุ่มเลือกใช้วัตถุดิบ ที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์น้ำพริกหมูฝอย Low Fat and Lean Sugar ด้วยความใส่ใจในสุขภาพ ของผู้บริโภคซึ่งเหมาะสําหรับผู้สูงวัย ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล และผู้ที่รับประทานอาหารคลีน เป็นต้น ที่สําคัญ ช่วยให้กลุ่มสามารถสร้างรายได้ สร้างอาชีพ และต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้เกิดความยั่งยืน
แหล่งที่มา Facebook มหาวิทยาลัยแม่โจ้, และ Facebook ยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น
