นายจํารอง ดาวเรือง สําเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี ในสาขาวิชาพืชไร่ จากสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้ (ปัจจุบัน คือ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นศิษย์เก่า แม่โจ้ รุ่น 5) และสําเร็จการศึกษาระดับปริญญาโท สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ (พืชสวน) จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผ่านโครงการฝึกอบรม หลักสูตรนักบริหารการเกษตรและสหกรณ์ ระดับสูง รุ่นที่ 43 จากกระทรวง เกษตรและสหกรณ์ หลักสูตรนักบริหารระดับสูง : ผู้นําที่มีวิสัยทัศน์และคุณธรรม รุ่นที่ 82 จากวิทยาลัยนักบริหาร สถาบันพัฒนาข้าราชการพลเรือน หลักสูตรประกาศนียบัตรชั้นสูงด้านการบริหารงานภาครัฐและกฎหมายมหาชน รุ่นที่ 13 จากสถาบันพระปกเกล้า และหลักสูตรนักบริหารการพัฒนาอย่างยั่งยืน รุ่นที่ 6 มูลนิธิชัยพัฒนา
ในด้านการทํางานประจํา นายจํารอง ดาวเรือง ปฏิบัติงานครั้งแรก ช่วงพุทธศักราช 2529-2539 โดยตํารงตําแหน่งนักวิชาการเกษตร ระดับ 3 สถานีทดลองเกษตรหลวงขุนวาง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร ต่อมาระหว่างพุทธศักราช 2539-2545 ดํารงตําแหน่งนักวิชาการเกษตร 3 -7 ว. สถานีทดลองเกษตรที่สูงแม่จอนหลวง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร พุทธศักราช 2545 – 2546 ดํารงตําแหน่งผู้อํานวยการ ระดับ 7 สถานีทดลองเกษตรที่สูงแม่จอนหลวง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร พุทธศักราช 2546-2550 ดํารงตําแหน่งนักวิชาการเกษตร 8 ว. ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ สํานักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 กรมวิชาการเกษตร พุทธศักราช 2550-2554 ดํารงตําแหน่งผู้อํานวยการ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรเชียงใหม่ สํานักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 กรมวิชาการเกษตร พุทธศักราช 2554-2556 ตารงตําแหน่งผู้อํานวยการ ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ สํานักวิจัยและพัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 กรมวิชาการเกษตร พุทธศักราช 2556-2560 ดํารงตําแหน่งเป็นผู้อํานวยการ ระดับสูง สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กรุงเทพมหานคร และพุทธศักราช 2560 ดํารงตําแหน่งผู้อํานวยการระดับสูง สํานักวิจัยและ พัฒนาการเกษตร เขตที่ 1 จึงหวัดเชียงใหม่ กรมวิชาการเกษตร
ในด้านผลงานทางวิชาการ นายจํารอง ดาวเรือง ได้รับรางวัลผลงานวิจัย ดีเด่นประจําปี 2555 ประเภทงานวิจัยประยุกต์ ด้านเทคโนโลยีการผลิตมะคาเดเมียครบวงจร และได้รับรางวัลผลงานวิจัยดีเด่นประจําปี 2556 ประเภท พัฒนางานวิจัยระดับเกียรติคุณ ในโครงการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์ เชื่อพันธุกรรมไม้ผลอย่างยั่งยืนเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ความมั่นคงทางอาหารและ รักษาความสมดุลระบบนิเวศ และได้รับรางวัลผลงานวิจัยดีเด่นประจําปี 2558 ประเภทงานวิจัยปรับปรุงพันธุ์มันฝรั่ง พันธุ์ เชียงใหม่ 1 และเชียงใหม่ 2 รวมถึง ได้รับรางวัลผลงานวิจัยดีเด่น ประจําปี 2558 ประเภทงานพัฒนางานวิจัย ในโครงการวิจัยการศึกษาการผลิตปัญจขันธ์ที่มีคุณภาพ นอกจากนี้แล้วโครงการ พัฒนาลุ่มน้ําพัฒนาคุณภาพชีวิตพื้นที่ต้นน้ำ อําเภอน้ำหนาว จังหวัดเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นผลการดําเนินงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดําริและโครงการพิเศษ ได้รับรางวัลระดับดีมาก เมื่อพุทธศักราช 2559
ในด้านผลงานอาชีพซึ่งแสดงถึงความสําเร็จอันเป็นแบบอย่างที่ดีนั้น นายจํารอง ดาวเรือง ได้ร่วมเป็นคณะกรรมการและร่วมในคณะทํางานที่หลากหลาย อาทิ คณะกรรมการบริหารจัดการโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดําริ ของกรมวิชาการเกษตร คณะกรรมการขับเคลื่อนการดําเนินงานตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 8 จังหวัดภาคเหนือ คณะอนุกรรมการด้านพืชสวน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ คณะทํางานศูนย์พัฒนาโครงการหลวง และคณะกรรมการประสานงานวิจัยและปรับปรุงพันธุ์ไม้ผล มูลนิธิโครงการหลวง คณะทํางานพืชกาแฟและพืชชา สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร คณะทํางานวิจัยและพัฒนากาแฟตาม ความร่วมมือระหว่างกระทรวงเกษตรและสหกรณ์กับกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะทํางานดําเนินงานวิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน โครงการพัฒนาตามพระราชดําริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี อีกทั้งยังได้ดําเนินโครงการอีกจํานวนมาก อาทิ โครงการความร่วมมือระหว่างมูลนิธิชัยพัฒนา-สาธารณรัฐประชาชนจีน มูลนิธิชัยพัฒนา อําเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ โครงการวิจัยและพัฒนาชาน้ำมันและพืชน้ำมัน มูลนิธิชัยพัฒนา จังหวัดเชียงราย โครงการวิจัยและพัฒนามะคาเดเมีย ซึ่งทําให้ได้พันธุ์มะคาเดเมียพันธุ์ดี 4 สายพันธุ์ นอกจากนี้ท่านยังเป็นผู้ทรงคุณวุฒิคณะกรรมการพิจารณา ติดตามและประเมินผลโครงการกลุ่มเรื่องพืชสวนและพืชไร่ สํานักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร กระทรวงการเกษตรและ สหกรณ์
ในด้านการเผยแพร่ผลงานเพื่อประโยชน์แก่สาธารณชน นายจํารอง ดาวเรือง มีผลงานที่ได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตมะคาเดเมีย แบบครบวงจรและผลงานที่ได้รับการเผยแพร่อีกหลายโครงการ ได้แก่ โครงการ อนุรักษ์และใช้ประโยชน์เชื้อพันธุกรรมไม้ผลอย่างยั่งยืน เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ความมั่นคงทางอาหารและรักษาความสมดุลระบบนิเวศ โครงการวิจัยและพัฒนากาแฟอาราบิก้า โครงการวิจัยและพัฒนาเกาลัด โครงการวิจัย Exchange of Germplasm and Collaboration of Breeding in Temperate Fruit ภายใต้ ความร่วมมือระหว่างรัฐบาลไทยและสาธารณรัฐประชาชนจีน และโครงการวิจัยและพัฒนาสตรอว์เบอร์รี นําพันธุ์สตรอว์เบอร์รีจากประเทศต่าง ๆ ปลูกทดสอบและนำไปขยายผลปลูกในสภาพพื้นที่ต่าง ๆ ของภาคเหนือตอนล่างและภาคอีสาน ตั้งแต่พุทธศักราช 2536 เป็นต้นมา
โดยที่ นายจํารอง ดาวเรือง เป็นผู้ที่ประสบความสําเร็จอย่างยอดเยี่ยม ในงานวิชาชีพจนปรากฏเป็นที่ยอมรับ และเป็นผู้บําเพ็ญกรณียกิจด้วยความคิดริเริ่ม จนเกิดประโยชน์แก่สังคม ด้วยการเป็นผู้บุกเบิกสถานีวิจัยบนพื้นที่สูง เพื่อวิจัยหาเทคโนโลยีและพันธุ์พืชที่เหมาะสมเพื่อปลูกทดแทนพื้นที่การปลูกฝิ่นจนประสบความสําเร็จ และได้พัฒนาพันธุ์พืชต่าง ๆ หลายสายพันธุ์ จึงนับเป็นบุคคล ผู้มีเกียรติประวัติและคุณสมบัติเหมาะสม สมควรได้รับการสดุดีเกียรติคุณ ให้เป็นศิษย์เก่าดีเด่นของมหาวิทยาลัยแม่โจ้
ข้อมูล ณ : วันพุธที่ 18-19 กุมภาพันธ์ 2561 พิธีพระราชทานปริญญาบัตรมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ครั้งที่ 40 ประจําปีการศึกษา 2559-2560