ตอกกำเมี่ยง (Bamboo Ties for Miang Bundles)

by

|

in ,

ภาษาไทย

ตอกกำเมี่ยง (อ่านว่า: ตอก-กำ-เมี่ยง) เป็นเส้นตอกที่ทำจากไม้ไผ่รวก จักให้เป็นเส้นยาวและบาง ใช้สำหรับมัดใบเมี่ยงให้เป็นกำก่อนนำไปนึ่งในไหนึ่งเมี่ยง เส้นตอกมักตากให้แห้งก่อนเก็บไว้ และเมื่อจะใช้งานต้องนำมาแช่น้ำเพื่อให้มีความเหนียวและยืดหยุ่น ช่วยให้มัดใบเมี่ยงได้แน่นและคงรูป เหมาะสำหรับนำไปหมักต่อในภาชนะ เช่น กะเหล็บหรือตะกร้าเมี่ยง

English

Bamboo ties for Miang bundles are thin strips made from split bamboo. They are used to tie fresh tea leaves into bundles before steaming in a Miang steaming pot. The bamboo strips are usually dried for storage and soaked in water before use to make them flexible and durable. This helps secure the leaf bundles tightly, allowing them to maintain their shape during the fermentation process in containers such as Kaleb baskets or Miang baskets.

WordPress database error: [Invalid default value for 'created_at']
CREATE TABLE wp_clarity_collect_events ( id bigint(20) unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT, payload longtext NOT NULL, created_at datetime NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP, PRIMARY KEY (id) ) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci

WordPress database error: [Table 'web.wp_clarity_collect_events' doesn't exist]
SHOW FULL COLUMNS FROM `wp_clarity_collect_events`